一、多肉各部位名称？

1、叶多肉植物：叶多肉植物指的是靠叶片部位来贮存水分的，叶片部分高度肉质化，茎的肉质化程度低，部分种类茎带有一定程度的木质化。例如芦荟、长生草、生石花、瓦苇等。

2、根多肉植物：根多肉植物是靠根部来贮存水分的，根须较为肥大，能避免强光晒伤，也可避免食草动物啃食，茎和叶在最干旱的季节就会脱落，以保持根部的水分。

3、茎多肉植物：茎多肉植物主要是靠茎来贮存水分的，茎部有大量的贮水细胞，表面有可进行光合作用的组织，叶片非常少，甚至不长叶片。例如仙人掌、布纹球等。

4、其他多肉植物：全多肉植物的各个部分都是贮水器官。

二、三角肉是哪个部位？

牛身上的三角肉属于牛肩峰三角肌肉，肉质较粗，纤维均匀，适合炖、烤；营养价值有增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效，可帮增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复，提高身体的抵抗力，是属于优质蛋白。

三、驴架哪个部位肉多？

驴架就是驴的脊骨肉多，这个部位的肉不好剃，所以剩下的肉就多。

四、羊身上哪部位肉多？

头尾部分：

1、头 皮少肉多，可用来酱、扒、煮

2、尾 绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。 前腿部位：

3、前腿 胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。

4、颈肉 肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。

5、前腱子 肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。 腹背部位：

6、脊背 外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。

7、肋条 无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。

8、胸脯、腰窝 胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。 后腿部位：

9、后腿 比前腿肉多而嫩，用途很广。

10、后腱子 肉质和用途与前腱子（5）相同。

五、多肉各个部位的名称？

［龙舌兰科］(AGAVACEAE)

单子叶植物。全科18—20属，有8—10属是多肉植物。茎长短不一。叶聚生茎基或茎端，肥厚，通常排列成莲座状，叶缘和叶尖常具刺。花序高，浆果或蒴果。龙舌兰属植物是美洲特有的植物，常见栽培的属有：

【龙舌兰属】(Agave)

叶长短不一，稍肉质，旋叠于茎基，叶缘和叶尖有刺。穗状花序高达10米以上，筒状花，6瓣。蒴果，种子黑色。本属大多是一次结实植株，花后全株枯死。除观赏外还有纤维、制酒等经济用途。

◆大美龙(Agave lophantha)

大美龙是近年才引入我国的种类，原产于墨西哥。具短茎，剑叶组成松散的莲座叶盘。叶长50—70厘米，黄绿色，革质，叶缘为角质，叶先端有2厘米长的灰褐色顶刺，叶中央有一条很宽、很淡色彩的条纹。花序高3—4米，小花白绿色至黄色。

◆泷之白丝 Agave.schidigera

原产墨西哥。有很多类型，叶宽和狭相差悬殊，以叶紧密细长者为上品。叶缘有卷曲白丝，顶刺明显，紫黑色。

◆乱雪Agave.filifera

原产墨西哥。叶25厘米长，3厘米宽，革质，绿色中有白线，叶缘有不规则的白丝。花序高3米。

◆王妃笹之雪Agave.filifera v.compacta

为乱雪的园艺品种，有好几种类型。叶较短，叶盘整齐，叶缘白丝少。

◆小花龙舌兰（小花剑麻）(Agave parviflora)、姬乱雪 Agave.filifera torr

原 产墨西哥和美国西南部。这是一种小型的龙舌兰，植株呈莲座状，株幅15厘米，主茎不明显。叶尖硬，狭披针形，长10厘米、宽1．2厘米，叶先端有灰褐色刺，叶暗绿色，叶面有不规则的白色纵线条，叶缘角质有白色下垂的细丝，偶有稀疏的齿。穗状花序1—1．5米高，花黄或黄绿色。本种株形小巧，叶缘下垂的白 丝非常美丽，繁殖困难，是龙舌兰属中的珍稀种类，目前被列为一级保护植物。植物园应作为珍贵的标本收集陈列，也适合部分爱好者家庭栽培。

◆王妃雷神（姬雷神）Agave. Potatorun.varversehaffeltii cv Compaet

园艺品种。植株矮小。叶质薄而软，叶宽而短。其他同常见种雷神。

◆大刺龙舌兰（八荒殿）(Agave macroacantha)

原产墨西哥。叶最长55厘米，但通常为30厘米，灰绿色有3厘米长黑色顶刺。花红色。

◆吹上 Agave.stricta

花叶翡翠盘 园艺品种。叶长70厘米，无缘刺或顶刺。原种叶蓝绿色，本品种黄色中杂有绿色。

◆普米拉（姬龙舌兰）Agave.pumila A.sp.

原产墨西哥。为龙舌兰科中株形最小的种。叶短而宽，质厚实，淡绿色，白色叶脉明显。

◆初绿（翡翠盘）Agave.attenuata

园艺品种。叶长70厘米，无缘刺或顶刺。原种叶蓝绿色，本品种黄色中杂有绿色。

六、猪骨头哪个部位肉多？

猪骨头脊骨和脖子骨头肉最多，大小腿骨头肉就少点，酱骨头非常好吃，将大骨头炒出香味之后加入两勺白糖快速的翻炒到骨头表面微微变成黄色，再加入葱段、姜片翻炒出香味后加入啤酒，酱油、2勺大酱和少许白糖调一下味道，加少许啤酒。其实，啤酒不仅可以去除猪肉当中的腥味，还能够给猪肉提鲜，用它做出来的酱骨头会更可口。

七、雪花三角肉是哪个部位？

雪花三角肉是猪的后腿部位，也叫做“三角肌肉”。由于肌肉纤维间有许多脂肪层，肉质嫩滑，有如雪花纹路，因此得名雪花三角肉。

这部分肉因为含有大量肝、脾、肾、肺四样内脏的味道，口感丰富，被誉为“猪肉中的顶级部位”。雪花三角肉可作为多样的食材，如炒菜、爆炒、肉片、火锅、烤肉、红烧等等。它是猪肉中最受消费者喜爱的高档肉品之一。

八、猪肉三角肉指什么部位？

三角肉是猪身上后臀尖。是紧贴坐臀上的肉，后腿向上一点的部位，肉会稍硬，纤维稍粗。浅红色，适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

九、澳洲三角肉是什么部位？

澳洲三角肉是指牛的“Beef Tri-tip”，也称为“Triangular Roast”或“Triangle Steak”。这是一块肉位于牛的后腿部，具体位置在肋骨和臀部之间的三角形区域。这部位肉质较为瘦，有一些纹理，适合烤、烟熏或慢炖。

在美国和其他一些地区，三角肉常被用于烤牛肉三明治或切块烹饪，因为它的纹理和口感使得它在这些烹饪方式中表现良好。在澳大利亚，这个部位也被广泛使用，通常被烹饪成整块的烤肉或切成薄片。

如果你购买了澳洲三角肉，可以考虑使用烤箱、烤架或烤肉机进行烹饪，根据你喜欢的口感和烹饪方法来决定火候。如有需要，可以搭配香料和调味料来增添风味。

十、羊蝎子买哪个部位肉多？

都不是很多。

羊蝎子是羊肉提剔下来之后剩余的脊骨，所以一般肉不会很多，但是含有丰富的脊髓，如果是用来熬汤的话，味道十分鲜美，是一种低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质的食物