一、芋头炖萝卜菜的做法，芋头炖萝卜菜怎么做好吃？

芋头萝卜菜是一道美味健康的家常菜。

做法如下:首先，将芋头和萝卜削皮切块备用。然后，热锅加入适量油，放入蒜末炒香。接着，加入芋头和萝卜翻炒片刻，再加入适量盐、糖、生抽和少许水，煮熟至芋头和萝卜变软糯。最后，加入适量鸡精和葱花翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，芋头和萝卜的口感丰富，营养丰富，适合全家人享用。

二、芋头叶子被开水浇了怎么挽救？

泻药，烫伤的部位剪掉可以防止创面大面积感染，也可以不管它，等它自然愈合。作为一种植物，你要知道，高中课本就写的很清楚了，植物的细胞具有全能性，这是一个重要的高考考点……

( ･᷄ὢ･᷅ )对不起我编不下去了……

感觉面积太大它自己不能长好就剪掉吧，免得长霉了整棵都不好了。

祝安。

三、芋头炖萝卜菜的家常做法？

1 家常做法是将芋头和萝卜切块，然后放入炖锅中。2 芋头和萝卜的搭配可以增加菜肴的口感和味道，芋头的黏性和萝卜的清爽相互补充，炖煮后会更加美味可口。3 可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调料，炖煮的时间可以根据个人喜好来掌握，一般炖煮30分钟至1小时左右即可。4 此外，还可以根据个人喜好添加一些配料，如葱姜蒜等，增加菜肴的香味和口感。5 最后，炖煮好的芋头炖萝卜菜可以作为一道营养丰富的家常菜品，搭配米饭或面食食用，既美味又健康。

四、炖芋头美食天下

炖芋头美食天下

炖芋头是一道历史悠久的中国传统美食，深受人们喜爱。无论是冬天的寒冷还是夏天的酷热，炖芋头都能给人带来温暖与满足。它不仅口感独特，而且营养丰富，是一道融合了美味与健康的佳肴。

芋头，又称为地瓜，是一种植物的块茎类食物。它有着粉状的质地，纯白色的色泽，烹饪时软糯可口。芋头富含澄粉，是常见的碳水化合物来源，可以提供人体所需的能量。此外，芋头还富含维生素C、维生素E和膳食纤维，对人体的健康非常有益。

古老的传统风味

炖芋头的烹饪历史可以追溯到古代中国。它是汉族传统美食中的一部分，是由母辈们代代相传的珍贵烹饪秘方。炖芋头的制作相对简单，但自古以来一直备受推崇。

要制作一道口感香软、味道鲜美的炖芋头，首先需要选择新鲜的芋头。芋头应该表皮光滑，没有斑点，摸上去应该硬实而有弹性。新鲜的芋头不仅烹饪出的菜肴口感更好，而且更容易消化吸收，对我们的健康更有好处。

制作炖芋头的原料十分简单，只需准备好芋头、糖和清水即可。首先，将芋头剥去皮，切成块状。然后，将芋头块放入炖盅中，加入适量清水，再加入适量糖。盖上盖子，放入蒸锅中，用小火慢慢蒸煮。待芋头熟透，糖溶化，汤汁浓稠，即可关火食用。

美味与健康的结合

炖芋头不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种健康功能。首先，芋头中富含的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于控制血糖和胆固醇水平。其次，芋头富含的维生素C和维生素E，可以增强免疫力，抵抗自由基的损害，保护细胞健康。

炖芋头还有助于滋润肌肤，提高皮肤弹性。芋头中的维生素C可以促进胶原蛋白的生成，使肌肤更加光滑紧致。同时，芋头富含的澄粉可以提供丰富的能量，为身体提供所需的动力。

此外，炖芋头还可以帮助调节血压，改善心血管健康。芋头中的钾元素有助于排除体内的过多钠离子，减少血管壁的压力，有助于预防高血压和心脏病的发生。

炖芋头的美食天下

除了传统的炖芋头，现代人们创造了许多新颖的炖芋头变种美食。炖芋头可以与各种食材搭配，制作出更加多样化的美食。

在江浙菜中，炖芋头常常与猪蹄、猪骨或鸡胸肉一起炖制，制作出浓郁的芋香汤餐。在广东菜中，炖芋头则常常与鲍鱼、鸽肉或鲜蘑菇搭配，制作出鲜美的盖碗茶。在川菜中，炖芋头与牛腩肉或猪肚炖煮，产生出麻辣浓香的风味。

无论是传统的还是现代的炖芋头美食，都能满足人们对味觉的追求。芋头的特殊口感和独特香气，使得炖芋头成为了人们餐桌上的一抹亮色。

结语

炖芋头作为一道传统美食，不仅有着悠久的历史，而且兼具美味与健康的特点。它不仅口感独特，而且富含营养，对身体健康有着多种益处。

无论是在严寒的冬日还是闷热的夏季，一碗炖芋头都能带给人们温暖和满足。让我们一起品味这道古老的传统美食，享受炖芋头带来的美味盛宴吧！

五、芋头炖豆角（胶东菜）怎么做？

食材明细 四季豆适量 毛芋适量 面条适量 葱适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 香油适量 蒜泥适量 咸鲜口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 豆角芋头面的做法步骤

1 豆角洗净折成段，芋头去皮洗净切滚刀块。

2 准备好的面条。

3 锅中放水，下入毛芋，大火烧开。

4 毛芋煮5分钟后下入豆角同煮。

5 豆角毛芋快熟时放入面条，大火烧开后再点两次冷水，面条即会熟透，加适量盐、料酒调味。

6 煮面条时准备调料汁，碗中加入生抽、蚝油、葱花、蒜泥、香油调成汁。

7 煮熟的面条盛入碗中，舀上一勺调料汁，清淡而不失美味。 使用的厨具：煮锅

六、排骨炖芋头怎么炖？

食材：香芋600克，排骨500克，姜一块，大蒜6瓣，大葱一根，小葱一棵，八角两个，香叶一片，生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，鸡精粉，料酒，盐，油

做法和步骤：

1、芋头去皮洗干净，用刀切成两厘米小块。在处理芋头的时候注意戴手套，防止皮肤瘙痒。

2、排骨斩成三厘米长段，用清水浸泡20分钟。直到没血水流出后用手抓洗干净沥干水。

3、姜去皮切成片，大蒜对半切开，大葱斜刀切段，小葱切粒。

4、材料准备好后，锅烧适量油至六成热，放入切好的芋头，用油炸至微微发黄浮起来后捞出控干油。

5、接下来锅留适量底油，放入姜蒜大葱爆出香味，放入排骨大火翻炒均匀，炒干水分爆出香味。

6、沿锅边淋入适量料酒，加入三勺生抽，两勺蚝油翻炒均匀，炒出酱香味。倒入多一点的清水，加入一勺白糖，半勺胡椒粉和鸡精粉。

7、放入八角和香叶，水烧开后盖上盖子20分钟。大概20分钟后，加入一勺盐，一勺老抽调色，翻动均匀准备放入芋头。

8、在放入芋头前保持没过排骨的水，芋头吸水比较多，水太少容易粘锅变糊。放入芋头后轻轻翻动均匀，焖5分钟左右出锅装盘，撒上葱花即可。

七、芋头炖牛腩？

食材：牛腩，芋头，料酒，桂皮，八角，香叶，油，姜片，米醋，盐，鸡精，葱末

做法：

1、我们在将牛腩洗干净后，用冷水下锅，然后在加入适量的料酒，这样就是可以很好的去味。

2、水煮沸后，将牛腩捞出过冷开水洗净，放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。

3、芋头洗净，去皮，切块。由于在给芋头剥皮时，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。

4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅，加入1000ml的水，加入2滴米醋，这样可以使牛腩更加容易熟且不会老，大火煮沸后，转至小火煮1个小时。

5、将芋头加入砂锅，继续小火熬煮，煮至芋头软烂汤有些粘稠时，加入盐和鸡精调味。出锅撒上葱末。，芋头，料酒，桂皮，八角，香叶，油，姜片，米醋，盐，鸡精，葱末

做法：

1、我们在将牛腩洗干净后，用冷水下锅，然后在加入适量的料酒，这样就是可以很好的去味。

2、水煮沸后，将牛腩捞出过冷开水洗净，放凉后将牛腩切成半厘米厚的条。

3、芋头洗净，去皮，切块。由于在给芋头剥皮时，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。所以最好在超市买剥过皮的芋头。

4、将牛腩、桂皮、八角、香叶、姜片放入砂锅，加入1000ml的水，加入2滴米醋，这样可以使牛腩更加容易熟且不会老，大火煮沸后，转至小火煮1个小时。

5、将芋头加入砂锅，继续小火熬煮，煮至芋头软烂汤有些粘稠时，加入盐和鸡精调味。出锅撒上葱末。

八、芋头炖多久？

1、芋头一般煮15-20分钟即熟。但也需根据芋头大小和个人口味区分：一般半斤以下的小芋头，冷水下锅煮15分钟即熟。一般小芋头的粉质比较细腻，水分含量多，而且个头较小，去皮后下锅煮可以较快煮熟，一般冷水下锅煮15分钟即熟。

2、一般一斤以上的芋头，冷水下锅煮20分钟即熟。一般大芋头粉质较干，水分含量很少，即使切块煮相对也需要煮更长时间，一般冷水下锅需煮20分钟为佳。

3、如果想煮的软烂汤浓，冷水下锅需煮30分钟或高压锅压15分钟即可。因为芋头大多数人煮着吃主要是想吃软烂香浓的芋头汤糊，所以此时芋头需要炖的更烂，建议煮30分钟或高压锅炖煮15分钟更佳

九、芋头叶子腌制？

芋头相信很多人都爱吃，但是别忘了，芋苗也是特别好吃的，有很多人喜欢做成芋苗酸，酸甜爽口，下饭、送粥都特别好。

芋苗酸也就是酸芋苗，是把芋头叶与柄一起腌制以后得到一种食材，味道酸爽可口，特别好吃，能开胃消食，也能消炎杀菌。

十、芋头炖骨头怎么炖好吃？

芋头炖猪骨的做法1.市场购买的芋头(毛芋),已去皮~2.清水洗净,切块。

3.猪骨清水冲洗干净,备用~

~4.生姜去皮,拍一下~5.烧开水,将猪骨入水焯一下。

6.将焯好的猪骨头用清水冲一下,这样煲出的汤更清澈少腥~7.锅内依次放入芋头,猪骨、料酒、盐以及姜，再倒入适量的水。

(我喜欢原汁原味,少油少盐,省掉了翻炒的步骤；如果口味偏重的伙伴,可将以上两种食材入锅翻炒后,再炖;）

8.盖上盖子,选排骨功能键,一会就可以享用美味了~9.出锅装盘,再撒点适量的葱花~

~10.软糯的芋头配以鲜美的骨头汤，口感顺滑,喝一口,鲜得眉毛掉下来!