一、艾草糍粑的做法

艾草糍粑的做法

艾草糍粑是一道经典的中国传统食品，以其独特的风味和健康的营养价值在国内外享有盛誉。它由新鲜的艾草与糯米粉等原料制作而成，口感香甜软糯，营养丰富，尤其对于女性朋友来说，具备一定的保健功效。下面为大家介绍一下艾草糍粑的做法。

材料准备：

• 新鲜艾草：500克
• 糯米粉：500克
• 白糖：适量
• 食用油：适量

制作步骤：

1. 将新鲜艾草洗净，剪成小段备用。

2. 锅中加入适量清水，放入艾草，大火煮开后转小火煮15分钟，煮至艾草颜色变深。

3. 煮好的艾草捞出，沥干水分后放入搅拌机中，加入少量清水搅拌成艾草糊。

4. 另取一容器，将糯米粉倒入，加入适量清水搅拌成糯米糊。

5. 将糯米糊倒入蒸锅中，用大火蒸熟。

6. 蒸熟的糯米糊取出，放凉后揉成团。

7. 将艾草糊均匀地抹在糯米粉团的表面，然后抹上一层白糖。

8. 在平底锅中加入适量食用油，烧热后放入艾草糍粑，用小火煎至两面金黄即可。

小贴士：

1. 在选择新鲜艾草时，要选择颜色翠绿且无杂质的。

2. 煮艾草时，可以加入少许食盐，可以去除艾草的涩味。

3. 蒸糯米糊时要注意火候，过熟或者过生都会影响最终口感。

4. 煎的过程中要小心掌握火候，避免糍粑煎糊了或者生煎不熟。

艾草糍粑是一道美味而健康的传统食品，在制作过程中需要对每个步骤都要小心操作，才能制作出口感细腻、颜色诱人的糍粑。它不仅可以作为甜点品尝，也可以作为早餐或下午茶的伴食。此外，艾草糍粑含有丰富的纤维和矿物质，对于女性而言，有助于调理身体、缓解疲劳、养颜美容等功效。因此，不妨尝试一下，制作一份美味健康的艾草糍粑，让生活更加丰富多彩！

*Note: The above content is a generated blog post about the recipe of "艾草糍粑". The post provides a step-by-step guide on how to make this traditional Chinese dessert, highlighting the ingredients needed and the preparation steps. It also includes tips for a successful outcome. The content promotes the health benefits and taste of "艾草糍粑" while encouraging readers to try making it themselves.*

二、艾草的叶子的形状描写？

植株有浓烈香气，高50~150厘米。基部稍木质化，上部草质，并有少数短的分枝，全株有白色茸毛。

叶互生，下部的叶在花期枯萎，中部的叶椭圆形或卵状三角形，上部叶渐小，三裂或不分裂，无叶柄。

头状花序长约3毫米，直径2~3毫米，排列成复总状花序；雌花6~10朵，花冠狭管状，檐部具2裂齿，紫色，花柱细长，伸出花冠外甚长；两性花8~12朵，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，檐部紫色，花药狭线形，花后向外弯曲。瘦果长卵形或长圆形。花果期7~10月。

艾草多年生草本或半灌木状植物，全国各地都有分布。常生于路旁、荒地、河边及山坡等地，也见于森林及草原地区

三、艾草滚汤的做法？

1.艾草摘取叶子，瘦肉切片，加入油盐腌10分钟，姜拍扁

2.汤锅内加入适量清水，烧开后加入姜块

3.加入瘦肉，盖上盖煲10分钟

4.加入艾叶

5.煲3分钟左右

6.打入鸡蛋

7.搅动一下至鸡蛋熟，加入盐调味即可

四、艾草肠粉的做法？

1. 我用的是胡萝卜

2. 取汁

3. 备用

4. 倒入肠粉搅拌均匀

5. 把盐生抽鸡汁香油淀粉加入适量水搅拌均匀调好。把大蒜头切碎锅中放适量的油倒入大蒜头炒香。倒入调好的汁。中小火煮的稍微透亮就好倒入碗中杯用

6. 把调好的肠粉在稍微搅拌下。(把蒸盘稍微摸点油防止粘锅)。锅中加水烧开取一汤勺放入蒸盘摇均放入锅中盖好盖子。一到二分钟锅中起泡就好

7. 划开

8. 装盘

9. 浇上调好的汁

10. 开吃吧

五、艾草蒲公英的做法？

艾草是用来治病的，蒲公英可以用水焯一下，沾酱吃，也可以包馅

六、艾草炸糕的做法？

把艾草清洗干净，把搞面活好，咱炸就好了出来

七、艾草饼的做法，艾草饼怎么做好吃，艾草饼的家常做法？

艾草鸡蛋饼的做法主料艾叶50g鸡蛋一个辅料油适量盐适量玉米淀粉适量 步骤1.鸡蛋敲破放入盐搅拌成蛋液2.艾叶用清水浸泡20分钟，再洗净3.洗净的艾叶切碎4.将艾叶的水挤干放入蛋液中，再放入适量的玉米淀粉5.搅拌均匀6.不粘锅刷上油，倒入蛋液小火煎至微微发黄7.转面再煎至微微发黄即可

八、炝艾草的做法？

1、新鲜艾草去掉梗。只需要叶子然后清洗干净。

2、锅里烧开水。放入洗干净的艾草+一点点盐+2克小苏打粉。焯水2分钟捞出来泡2分钟凉水。捏干水份! 这里如果没用完的可以用保鲜膜包起来放冰箱冷冻以后用

3、差不多130克艾草+150克水用料理机打碎。得到艾绒。如果只要汁在这一步过滤。甚至要加多一点水搅打

九、艾草末的做法？

艾蒿摘回来后洗净滤水。准备一盆冰水，没有冰块的可以事先将清水放进冰箱。冰水越冰越好

步骤 

锅里加入清水烧开，放入小苏打，然后放入艾蒿，艾蒿入锅后要立即翻面，让其完全浸入水中，防止变色。

步骤 

1. 最好不要用铁锅，用砂锅或者不锈钢锅。2. 煮艾蒿的清水尽量宽裕一点，如果锅小，艾蒿又多，就分几次煮啦！3. 小苏打的量：500克（1斤）艾蒿3-4克小苏打就够了。4. 至于水和小苏打的比例：具体看你锅的大小和艾蒿的数量，多一点少一点没有影响的。

艾蒿煮2分钟左右就捞起来，放进冰水里浸泡。

放入冰水后搅拌均匀，这样艾蒿的颜色才更好也防止变色。冰水越冰越好，越多越好！

500克艾蒿分两次煮的，然后浸入两个大汤碗的冰水中

艾蒿叶加点水进料理机（或者果汁机）打成泥。打的越细越好！成品质量就越好

十、艾草苗的做法？

1摘来新鲜的艾草

2艾草取叶弃杆，放入水池，用水清洗2～3次

3起锅烧水，水中放入一小勺小苏打，待锅里水开后放入清洗好的艾叶，用筷子不停翻拌艾叶，使其受热均匀

4等锅周边的水煮开时可用漏勺将焯好水的艾叶捞出放入装有冷水的水池中，当然冰水最好，因为我家没有冰水，所以我将水池的塞子开启，上面用水笼头冷却水池中的艾叶，使得其充分冷却，保证翠绿的颜色。

5将基本冷却后的艾叶在水池里浸泡一会儿

6将浸泡好的艾叶分团控水捞出挤干水份，用保鲜袋分别装好放冰箱冷冻室保存，到时候可以按需所取，取出解冻后的艾叶用刀切碎放入料理机，加适量的水将艾叶搅成糊状即可拌入粉中