一、花椒和胡椒有区别吗？

一，名字不同

1，胡椒，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本。

2，花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。

二，产地不同

1，胡椒产地：中国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培。原产东南亚，现广植于热带地区。

2，花椒产地：分布于北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部。

三，生长习性不同

1，胡椒生长习性：生长于荫蔽的树林中。生长慢，耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植。不耐水涝。栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳，排水、光照需良好。

2，花椒生长习性：适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。

参考资料来源：搜狗百科-胡椒

参考资料来源：搜狗百科-花椒

二、野花椒的介绍

野花椒（学名：Zanthoxylum simulans Hance.）：芸香科花椒属灌木或小乔术；枝干散生基部宽而扁的锐刺，各部均无毛。小叶对生，叶轴有狭窄的叶质边缘，腹面呈沟状凹陷，小叶柄卵形，卵状椭圆形或披针形，叶缘有疏离而浅的钝裂齿。花序顶生，花被片狭披针形、宽卵形或近于三角形，淡黄绿色；花丝及半圆形凸起的退化雌蕊均淡绿色，药隔顶端有暗褐黑色的油点；雌花的花被片为狭长披针形；果红褐色，3-5月开花，7-9月结果。分布于中国产青海、甘肃、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、台湾、福建、湖南及贵州东北部。见于平地、低丘陵或略高的山地疏或密林下，喜阳光，耐干旱。该物种野生的较多，也可以人工栽培。果作草药，味辛辣，麻舌。温中除湿，祛风逐寒。有止痛、健胃、抗菌，驱蛔虫功效。台湾及江西民间有用其根治胃病。（概述图参考来源：中国自然标本馆1）

三、花椒长什么样啊，能否发图片来看下

花 椒

Pericarpium Zanthoxyli

（英） Bunge Pricklyash Peel

[别名] 川椒、红椒、蜀椒、大红袍。

[来源] 为芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的果皮。

[植物形态] 高大灌木或小乔木。小叶5-11，卵形，椭圆形至广卵圆形，长1.5-7cm，宽0.8-3cm，边缘有细圆锯齿， 齿缝处有粗大透明腺点；叶轴具狭翅，下面生有向上升的小皮刺。花序顶生；花被片4-8；雄花雄蕊5-7；雌花心皮4-6。 果成熟时红色至紫红色，密生疣状突起的油点。花期3-5月， 果期7-10月。

生于山坡灌木丛中或向阳地、路旁。主产四川、陕西、河北。

[采制] 秋季采收成熟果实，晒干，除去种子及杂质。

[性状] 分果瓣多单生，偶有2个，罕为3个并生，直径4-5mm，果皮由腹面开裂或延伸至背面亦稍开裂；外表面红紫色或红棕色，极皱缩，散有多数疣状突起的油点，直径0.5-lmm；内果皮淡黄色，常由基部与外层果皮分离并向内反卷。香气浓，味麻辣而持久。

[化学成份] 含柠檬烯(limonene)、枯醇(cumicalcohol)、 硭牛儿醇(geraniol)、植物甾醇、不饱和有机酸。

[性味] 性温，味辛。

[附注] 同属植物青椒Z．schinifolium Sieb.et Zucc.的果皮亦作花椒入药。

四、花椒的功效和作用

花椒性温，主要功效有：温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛，齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥。

阴虚火旺之人、孕妇、女性月经期不宜食用。大成国学院中医提示花椒壳内的黑色果实属寒性，如果用来温中散寒的话最好将花椒籽祛除食用。