一、大槐树简介

槐，又名国槐，树型高大，其羽状复叶和刺槐相似。花为淡黄色，可烹调食用，也可作中药或染料。其荚果跟其他豆类植物不同，肉胶质，在种粒之间收缩，形成念珠状，俗称“槐米”，也是一种中药。花期在夏末，和其他树种花期不同，是一种重要的蜜源植物。花和荚果入药，有清凉收敛、止血降压作用；叶和根皮有清热解毒作用，可治疗疮毒；木材供建筑用。种仁含淀粉，可供酿酒或作糊料、饲料。皮、枝叶、花蕾、花及种子均可入药

二、白色的槐花有毒吗

白色的槐花没有毒，可食用，用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。

槐花圆锥花序顶生，长15-30cm；萼钟状，5浅裂；花冠蝶形，乳白色，旗瓣阔心形，有短爪，脉微紫，翼瓣和龙骨瓣均为长方形；雄蕊10，分离，不等长；

于房筒状，有细长毛，花柱弯曲。荚果肉质，串珠状，长2.5-5cm，黄绿色，无毛，不开裂，种子间极细缩，种子1-6颗，肾形，深棕色，花期4-5月。

扩展资料：

栽培

充足的养分有助于槐花的生长，在槐花的生长期，在盆土周围撒一点粒肥，然后浇水，或者直接灌肥水。花盆较小的，施肥后要及时浇水、松土。家庭中的肥料通常选择用豆饼、马蹄片、羊角，发酵后使用。

槐花的生长速度适中，在小苗生长期要及时进行打顶促进分枝。对一些老化、发黄的枝叶要及时剪除。

原产我国北部，尤以黄土高原及东北、华北平原最为常见，我国南北各地普遍栽培。日本、朝鲜及越南亦有分布。

参考资料：搜狗百科---槐花

三、槐树红色花朵食用吗？

槐树红色花朵能食用：

槐花

本品为豆科植物槐Sophora japonica L. 的干燥花及花蕾。夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。

  【性状】槐花 本品皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。雌蕊圆柱形，弯曲。体轻。无臭，味微苦。

  槐米 呈卵形世椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。

  【性味与归经】苦，微寒。归肝、大肠经。

  【功能与主治】凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。

  【用法与用量】5～9g。

  【贮藏】置干燥处，防潮，防蛀。

槐花(附：槐米、槐角)

    槐花黄自呈蝶形，内包十枚雄蕊条，

    花瓣下部绿色萼，凉血止血潜肝阳。

    [来源]  为豆科乔木槐树SoPhora japonica L.的花。

    [产地]  我国南北大部分省区有栽培，主产河北、河南、山东。

    [采收]  夏季花初开时采收，晒干。

    [药材形性]  花蝶形，花瓣多落，完整者花瓣6片，黄白色或淡黄色，很薄，其中两瓣较大，近圆形，顶端微凹，向外反卷，其它瓣片呈长圆形，长约1．5cm。花瓣中部包棕黄色须状的雄蕊10枚，圆柱形而弯曲的雌蕊1枚。花瓣下面有绿色的钟状花萼，体轻，干后易破碎。味微苦。

    以花将开而未开、整齐不碎、色黄、无梗叶杂质者为佳。

    [炮制] 槐花  取原药材，筛去土末，拣去残梗，叶，簸去杂皮，晒干，又称“生槐花”。

    炒槐花  取生槐花，置炒药锅内，用微火加热炒至表面微显火色，透香气时，取出，摊晾凉。炒制可破坏酶的活性，有利于有效成分的保留；炒槐花煎出有效成分高于生槐花1倍量。

    槐花炭  取生槐花，置炒药锅内，用微火加热翻炒至表面显棕黑色，花朵成形，存性，喷淋清水少许，取出，摊晾散热。制炭后，鞣质含量比生槐花高4倍，能使出血时间显著缩短。

    [成分]  含芸香甙(芦丁)、桦皮醇、槐二醇及鞣质等。

    [性味、归经]  苦而微寒，入肝、大肠经。

    [功用]  凉血止血，降血压。用于便血、痔疮出血、吐血、衄血、尿血、血痢、高血压等症。

    [处方名]  槐花  生槐花  炒槐花  槐花炭。

    [用量、用法]  9-15克，煎服。亦可单用水煎代茶。

    [注意]  1．炒制时注意火候，不宜过急。2．脾胃虚寒者慎用。

    [保贮]  置干燥处，防潮、防蛀。

    附药：

    槐米  为槐树的花蕾。于6-7月花未开放时连梗折下，晒干后打落花蕾。呈卵形或长椭圆形，形似麦粒，长0.3-0．8cm，直径0．2—0．3cm。直径0．2-0．3cm。花萼黄绿色筒状，约占全长的2／3。质松，手捻即碎，味微苦。功用同槐花。

    槐角  为槐树的成熟果实。秋季采摘晒干。呈串珠状肉质荚果，但不开裂，长3-6cm，直径0．6-1cm；表面黄绿色或褐色具不规则粗纹理，一侧有一黄褐色带，内含种子1-6粒，常在缢缩处折断；质柔润，呈半透明角质状，断面黄绿色，有粘性；种子扁椭圆形，约0．8cm，表面光滑，棕黑色，脐点灰白色；质坚硬，味苦。功似槐花，但止血力弱，清热作用较强，且能润肠，故多用于便秘、痔疮肿痛或兼有出血者。用量9—15克，煎服。

    按：  葛花，扁豆花与槐花外形相似，不可混淆。葛花色深(紫红色)，扁豆花较长(约2cm)，瓣内10枚雄蕊均合生为一体，而槐花体色黄白，内部10枚雄蕊长短不齐，仅在基部连合。

槐花猪肠汤

菜谱名称  槐花猪肠汤

所属菜系  粤菜

所属类型  亲亲靓汤

基本特点  

基本材料  猪大肠500克，猪瘦肉250克，槐花90克，蜜枣2个。

做法

（1）猪大肠洗净，槐花洗净，装进大肠内，扎紧大肠两头；猪瘦肉洗净，切块。

（2）把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉，蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2￣3小时，调味供用，捞起猪肠，切开去掉槐花，用酱油调味佐膳。

功效

益阴润燥，清肠解毒。大肠燥热，症见大便下血，或痔疮出血，或大便干结难解，或便秘，皮肤瘙痒。

说明

本汤重在清润凉血。汤中槐花性味苦微寒，含有芸香甙、白桦脂醇、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、鞣质和维生素A类物质；功物清热、凉血、止血，《日华子本草》说它能“治五痔，心痛，目赤，杀腹脏虫及热，波皮肤风。”《医学启源》说它有“凉大肠热”的作用。猪大肠（宜用靠肛门直肠段）性味甘微寒，功能润肠养肝，是大肠疾常用调养之品，如便秘、便血、脱肛、痔痢等常用，《本草纲目》说它能“润肠治燥，调血痢脏毒”，《本草图经》说它可“主大小肠风热”。《症治准绳》中有治痔漏下血一方，名猪脏丸，正是以槐花、猪大肠制成，本汤再配用猪瘦肉、蜜枣，滋阴液、润肠胃，共奏润肠，通大便、清热毒、止下血、疗痔漏之功。

注意

虚寒性便秘或下血者均不宜用本汤。