一、泡椒花蛤的做法步骤图，泡椒花蛤怎么做好吃

用料

主料花蛤335克

辅料小米辣泡椒100克红泡椒105克姜片10克油2汤勺料酒1汤勺生抽1汤勺白糖0.5汤勺味精0.5勺

泡椒花蛤的做法

1.

食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、红泡椒、小米辣泡椒、姜片

2.

在锅中加入2汤勺油烧热，下入姜片炝锅

3.

接着，下入已洗净的花蛤，加1汤勺料酒

4.

翻炒一下

5.

然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至花蛤开口

6.

最后，加1汤勺生抽

7.

加0.5汤勺白糖

8.

加0.5勺味精

9.

调味炒匀，即成

二、海贝怎么吃？糊辣海贝的做法

糊辣海贝的做法 海贝先用水洗净，然后清蒸，也可以用清水煮着吃，因为海鲜本来就比较咸所以最好不加盐。如果觉得清蒸和水煮比较腥，海贝可以炒着吃放点干辣椒，也很好吃，炒的时候要带壳炒。 清蒸是吃海贝等海鲜最好的方法，因为这样养分不易流失，还能吃到海鲜的原汁原味。糊辣海贝的做法男人做菜,其实是在用最直白的口吻向别人暗示以下几件东西:细腻、全面、有品位和热爱生活。同时,看在爱他的女人眼里,将是对幸福这两个字最不容置疑的诠释和证明。怎么做糊辣海贝是挺考验男人的一道菜，爱她，就让他做菜吧。糊辣海贝的做法有几种都不知道？赶快上餐饮世界补课了。女人能做到，男人也一定不会输到哪！糊辣海贝的做法非常的家常，这道菜不仅好吃,更重要的做出了爱情的滋味，这个糊辣海贝的做法就是今天推荐的菜！其实糊辣海贝的做法没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！ 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒糊辣海贝的制作材料：主料：鲜贝200克 辅料：西芹80克,淀粉(玉米)35克 调料：辣椒(红、尖、干)20克,花椒2克,姜汁8克,盐3克,味精2克,生抽10克,胡椒粉3克,大蒜（白皮）16克,葱白25克,芡粉16克,白砂糖2克,料酒10克,植物油120克 糊辣海贝的做法： 1. 鲜贝洗净，沥干水分，放入盆内加盐、胡椒粉、料酒、芡粉抓匀，裹上淀粉； 2. 干辣椒切段； 3. 西芹洗净切丁； 4. 大蒜切粒，葱白切粒； 5. 碗内加高汤、姜汁、盐、味精、生抽白糖、湿淀粉兑成味汁。 6. 锅内加植物油烧至五成热，放入鲜贝滑散，翻炒，放入大蒜粒、花椒、辣椒椒段、葱粒、西芹丁炒香，烹入味汁推匀起锅，装盘上桌。

三、海鲜花甲怎么做好吃？

香炒花甲 材料 花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法 1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。 2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。 3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。 4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。 老干妈炒花甲王 材料 花甲王500g（普通花甲也可以），姜末，葱花，老干妈辣椒酱，油，盐 做法 1、烧开水，把花甲王放入水中，烫之开口（一开口即捞出）。 2、放油，爆香姜末，放入花甲王，加入适量老干妈辣椒酱和盐，翻炒片刻，撒入葱花即可。 紫苏炒花甲 材料 花甲1斤，青椒1，紫苏叶适量，姜丝适量，蒜末适量，料酒适量，盐适量，生油适量，生抽适量，老抽适量，鸡粉适量 做法 1.紫苏叶洗净；青椒洗净后切小粒。 2.花甲用淡盐水浸泡1小时，使其吐净泥沙。 3.水烧开后，倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。 4.用清水冲洗去花甲内的淤泥。 5.用适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉调成酱汁。 6.锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜末，爆香后加入紫苏叶炒软。 7.倒入花甲翻炒然后加入之前做好的酱汁，盖上锅盖焖2分钟。 8.加入青椒粒炒匀即可上碟。 蒜蓉炒花甲 材料 花甲1斤，蒜头5-6粒（切碎），红尖椒1个（切丝切圈都可），盐，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉 做法 1、花甲洗净先飞水，捞出沥干水备用。 2、锅热放油，倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。 3、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味。 4、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦！