第一次定型修剪。在扦插苗移栽后进行，当移栽苗高达25厘米以上时，在离地面15~20厘米处留1~2个分枝，剪去顶端新梢。部分茶苗高度不足25厘米时，留到5月中旬。修剪工具宜用锋利的整枝剪逐株修剪。只剪主枝，不剪侧枝，剪口要平滑，剪后留柄宜短。

2.

第二次定型修剪。一般在翌年春茶萌动前的2月下旬至3月上旬进行。肥水管理条件和生长势比较好的茶苗，也可在旱季结束后的10月前后进行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15~20厘米，剪去上