一、养殖海带多久回本？

在海带整个生活史中，配子体存在的时间很短，在 适宜的条件下一般只有2周左右，而孢子体可以生活到 接近2年的时间，海底自然繁殖的海带一般可以跨三个 年度。

我国浮筏栽培的海带一年即可完成一个生活周期。

春、夏季孢子体成熟，放散游孢子。

游孢子附着后，几 天之内萌发成配子体，经短暂的生长发育，配子体成 熟，分别形成卵和精子，不久雌配子体排卵受精形成合 子，萌发成幼孢子体。

幼孢子体继续生长，到秋季生长 成小海带苗，经过一个冬春的栽培，生长成商品海带。

海带和紫菜的区别

海带 Laminaria japonica 海带属褐藻门、海带属植物。

又名昆布、海带菜、江白菜。

植物形态： 藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6厘米，宽20-30厘米。

藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。

固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。

在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。

[产地、产季]我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖，野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。

由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响，使海带的生长成熟期有早有迟，在同一海区或同一苗绳上的海带，其成熟期也有先后，所以，收获期从5月中旬延续到7月上旬。

[经济价值]海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0.69毫克，核黄素（维生素B2）0.36毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量。

与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

海带是一种含碘量很高的海藻。

养殖海带一般含碘3~5%0，多可达7~10汛。

从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。

碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状线肿大，多食海带能防治此病。

还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。

海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。

褐藻酸钠具有降压作用。

海带淀粉具有降低血脂的作用。

近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。

海带甘露醇对治疗

二、海带养殖是否需要海水？

需要，海带原为冷水性海藻。其生长温度为0～13℃，以2～7℃为最适温度。海带进行光合作用需有足够的光能，并从海水中吸收营养，由于海水混浊或透明度不同，适宜生长的水层也有深浅之别，深者在大于潮线下2～3m，浅者在水面下1m深处（在海水中追施氮、磷肥能提高海带产量）。流速大的海区生长良好，反之生长很慢且易染病害。一般流速在50～80cm/s 较适宜。

2、海带是一种有明显世代交替的植物，藻体孢子囊释放游动孢子，萌发后形成配子体，配子体的卵囊和精囊结合形成合子，合子萌发产生幼孢子体，幼孢子体经无性繁殖即为海带。

3、海带养殖中必须把握好水温这一关键。其一，在海带养成区的选择上要注重水温。各地通常将海区划分为一、二、三类，以前的划分标准或是按海带的长势来划分，或是按距离海岸远近来划分，这都没抓住关键。正确的划分标准是按海带生长期的长短即水温的高低来划分。海带生长期的长短由水温决定。在山东半岛，海带生长期一般是200-250天，生长期越长，产量越高。如何判断生长期的长短？即从年前水温降到20℃起，到年后水温升到20℃止，在这个水温范围内，哪个海区的时间长就好，反之就是差。开辟新海区，这是首选条件。

三、海带头需要煮多久？

1、未提前浸泡。未提前浸泡的海带在烹饪时需要大火煮制15分钟左右才可以食用，如果煮制后再放入清水中浸泡8小时左右口感会更好。

2、提前浸泡过。提前浸好的海带煮制五分钟即可，口感软弹清爽，切忌煮制时间过久，海带煮制时间过长会导致营养成分大量流失，并且口感变硬，难以咀嚼。

四、薄海带需要煮多久？

薄海带片煮5分钟能熟，海带丝1-2分钟即可。

海带又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类，其叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片宽大厚实，下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质，相比其他蔬菜而言其煮制的时间相对较久一些，一般水发后的大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟，而切好的细海带丝，只需焯水1分钟左右就能熟。

五、凉拌海带需要炒多久？

把海带清洗干净，放锅蒸一下，蒸个十分钟以后晾凉就可以拌了。不需要炒。

六、海带芽需要泡多久？

2分钟

在碗中取适量的开水，泡发1分钟左右即可，注意浸泡的过程中可以稍微地翻动一下，让每片海带芽都能泡开;或者直接取适量海带芽，直接放入开水中焯熟捞出也可以，时间差不多也是一分钟左右就可以了。干的海带芽可以用开水，海带芽很薄，开水浸泡就能烫熟，烫的时间也不要太长，一到两分钟就可以了。

七、海带头需要泡多久？

海带头因厚硬得泡一天，用手试试软了就可以了。

八、小火炖海带需要多久？

小火海带闷煮大约十五到3十分钟左右即可。

如果您喜欢软烂口感，时间可以适当延迟。如果是在高原地带，气压低于标准大气压，可以选择高压锅烹煮，时间也在十五分钟左右。

海带是一种比较常见的海产品，其中含有丰富的微量元素，适当食用可以提高身体的免疫力。

九、怎样养殖海带？

幼苗的暂养

要选择风浪比较小还有流水比较通畅水色比较清的海区里暂养幼苗。北方的海区主要是采用一些垂挂法，浙江那边的海区是由于水质比较浑浊是多采用一些梯式的方法来硬架平面来进行养殖。为了要充分的满足幼苗对于光照还有养料的一些需要，出库的幼苗下海的时候要及时的把育苗器给拆开来进行平养。幼苗刚出库下海的时候要把它挂的稍微深一点，等到幼苗适应了海里的环境之后才要逐渐的提升一下水层，第一次提升的幅度不过大，但提升要提的勤一点。下海之后要勤洗刷一下幼苗还有和育苗器上的浮泥杂藻。勤洗刷的话不但可以促进幼苗的生长，还能防止一下病害的发生。

具备的条件

海区还是要以平坦的泥底或者是泥沙底是最好的，较硬的沙子底是其次的，稀软泥的底是最差的。同时还是要选择海底是岩礁底质的海区。要避开淤泥浅滩还有杂藻繁茂的区域，方便能抽取到浮泥杂藻少的清洁海水。还需要要建在交通比较便利还有电源和淡水比较方便的，同时还要尽量选择在靠近养殖区集中的地方。

海区的深度是根据采用的苗绳的长短还有养育的形式来确定的，一般是在冬季干潮的时候水深大概是五米以上的海区。都可以养殖。水流还有风浪比较好的养殖区是水流比较大还有风浪比较小的。海带是靠着光照来生长的，所以养殖的海区还是以透明度大为合适的。浑水区里养殖海带只能采用浅水层来平养增强一下光照。养殖的海区还要有比较好的营养盐，水质还是要以肥水区是最好的，但是切忌不能在被工农业还有废水污染的水域中来进行养殖。

养殖筏架的结构还有设置

是主要分为两大类的，一种是单式筏架另外一种是双式筏架。单式筏架是比较优越的，是我国目前海带养殖的主要类型。不同的养殖筏的方法设置不但是和筏身的安全相关，而且还关系到海带的受光状况还有和海带之间相互缠绕的问题。要尽可能的做到横流或者是顺流。如果是在流向不规则的海区里设筏，主要是按照主流轴的方向来进行设筏。

养成的过程

分苗是把经过暂养之后附着在育苗器上的密集小苗剔下来，然后分散的夹到养成好的苗强上。它能改善海带的生长环境。促进海带的快速生长。时间是在出库幼苗二十天左右下海暂养之后一般要长达八到十厘米以上就可以进行分苗了。分的早有利于海带的生长，但是要是过于早的分苗，夹苗的话不但操作不方便，还脱苗率是比较高的。而且容易夹在幼苗的生长部容易影响分苗之后的海带生长。养成期的管理工作：一是要调节水层二要是进行安全检查，要经常检查浮绠还有桩绠是否有磨损

十、海带养殖条件？

海带一般生长在潮下带海底岩石上，也可以在绳索或竹材上进行人工养殖，多分布在北半球，同时南半球也有少量分布，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有少量分布，它的生长受温度、光照影响、营养盐和植物激素的影响。

海带生长条件

1、海带生长的海底要平坦，最好是泥底或泥沙底，沙底较硬为次之，最差的是稀软泥底，也可以是岩礁底。

2、海带人工养护的话，要根据养育形式和苗绳长短来确定水深，冬季大潮时一般生长在5米以上的海区，流大、浪小的养殖区比较好，只要提供一定的安全保障，水深流大、浪大的海区，也适合作为养殖区，如果有冷水团和上升流的海区长势会更好。

海带生长温度

海带适合在1-13度之间的温度下生长，海带孢子体发育的最适温度在15-20度之间，最好是5-10度之间，雌雄配子体的生长以15度最快，5度最慢。