一、毛慈菇种植方法毛慈菇的价格？

毛慈菇可以通过腐烂的树木种植，毛慈菇的价格在58元一公斤。

二、慈菇的保存方法？

首先，我们想要保存慈菇的话，我们是需要确保我们买回来的慈菇不要去专门用水先清洗，洗过后的慈菇是很难保存下来的，我们一般最好不要洗，等我们想要吃的时候再去清洗。

其次，我们想要保存慈菇的话，我们选择不清洗之后，一般的话，我们放入冰箱的保鲜里面保存是比较好的，一般半个月是不会坏掉的，这个我们是需要知道的。

之后，我们想要保存慈菇的话，我们还可以选择将我们买来的慈菇先放在通风处进行适当的吹干，这个是必要要做的事，否则水分太多的话，是很难保存下来的，之后我们可以适当放在干燥的地方，这样也是可以保存很长时间的。

然后，我们想要保存慈菇的话，我们还可以选择先将慈菇晾干，之后我们用真空袋包装起来，然后我们也是放在干燥的地方，这样保存的时间可以更长久一些，因为隔离空气了

之后，我们想要保存慈菇的话，我们还可以放入冰箱的冷冻里面，只是我们需要先进行处理，一般需要晾干，然后抽真空，之后我们才能放入冰箱的冷冻里面。这样也是可以保存很久的。

最后，我们想要保存慈菇的话，我们还可以煮熟慈菇，然后用保鲜袋装起来，之后，我们放入冰箱冷冻里面，这样的慈菇也是可以保存很长时间的，这个我们也是需要知道的 。

三、慈菇的种植方法？

种植慈姑首先要选择大小适中、健康、完全成熟的种芽，在播种前需将其放入清水中浸泡两天，慈姑播种时间在4月底至5月上旬，由于慈姑对水分要求极高，所以在不同生长期需合理调整水位。后期合理施肥及有效防治病虫可提高慈姑的产量和品质，施肥以腐熟的农家肥为主，配合氮肥、磷肥、钾肥。

慈姑怎么种植？5步掌握慈姑种植方法

1、选择种芽

慈姑种芽的处理和选择非常重要，因为它主要是利用种芽来繁殖、生长。一般我们会选择健康、大小适中、完全成熟的种芽，然后切除部分球茎，再用多菌灵浸泡20分钟左右后将其晾干，进行越冬储藏，在播种之前，将其放到清水中浸泡两天左右即可播种。

慈姑怎么种植？5步掌握慈姑种植方法

2、水位管理

慈姑虽然是一种水生植物，但它对水分的需求非常严格，慈姑种植的水位管理是相当重要的，播种时水田的水位一般控制在三厘米左右，等到十天左右，再继续往田间注水，水位还是控制在三厘米左右，生长期时水位需保持在4厘米左右，如温度高于25°以上，我们需合理增加水位，控制在6至10cm左右，注意，秧苗种植以后需时刻保持土壤湿润。

慈姑怎么种植？5步掌握慈姑种植方法

3、播种时间

慈姑它对播种时间要求严格，一般慈姑的播种时间在每年的四月下旬到五月上旬，温度需达到十六度以上，这样播种后的出苗率才更高，播种的时间不宜过早也不宜过晚，最早的播种时间不能早于四月中旬。

慈姑怎么种植？5步掌握慈姑种植方法

4、合理施肥

合理对慈姑进行施肥，可以提高慈姑的品质和产量，种植后一星期左右就需要进行施肥，主要以腐熟的农家肥为主，为了能达到养分的最佳利用效果，在它的生长过程中，我们需要遵循促、控、促的原则来施肥，施肥过程中，我们主要要以腐熟的农家肥为主，配合氮肥、磷肥、钾肥使用。

慈姑怎么种植？5步掌握慈姑种植方法

5、防治病虫

种植过程中及时防治病虫害有利于提高质量和产量，最常见的虫害有蛀心虫、剃枝虫、蚜虫等，分别可以使用乐果、高效氯氰菊酯、蚜敌畏来进行喷杀，最主要的病害是斑纹病、褐斑病等，我们可以使用托布津配合百菌清治疗。

四、慈菇盆栽方法？

1、植株选取

慈姑，多长于野外的水沟旁，如果你生活的地方周边有池塘或者是水沟的话，那么周末不妨出去转转，会很容易发现这个物种，然后将它们连根挖出，顺便在挖一些河泥，然后你就可以拿回家将他们种在容器中了。

2、栽植上盆

慈姑本身就生活在水中或者是比较湿润的地方，所以回家之后建议放在水培容器中栽植，半泥半水最好，也可纯水养殖，如果有河沙的话最好洒在河泥表面，这样就能防止水过于浑浊，还能防止小飞虫的滋生。

3、光照温度

慈姑喜欢光照充足的环境，这样很快就会开出白色有点像水仙的花朵，建议大家将其放置在朝南的阳台之上；慈姑这种多年生的植株，夏季在30度高温下几乎都能茂盛生长，冬季在室外更能忍受零下10几度的低温，如果养殖于室内，冬季温度在15度以上仍然会继续生长。

4、日常管理

慈姑是非常易养活的一种野生绿植，在生长季只需施加少量的有机液态肥料，在初春会在根部萌发新的植株，待植株长出2-3片叶片之时，我们就可以将其与母株分离进行栽种。

五、重瓣慈菇养殖方法和注意事项？

1、土壤选择

种植慈姑花要选择深厚肥沃、疏松透气的微酸性土壤，可以用腐叶土、园土、细沙和有机肥按照4:4:1:1的比例进行混合，然后浇灌稀释后的百菌清溶液进行消毒。

2、养殖条件

慈姑花生长在15-25度的环境中才能顺利开花，冬季温度低于10度时，会使其花期推迟、缩短，因此要注意保暖防寒，为了使花朵更加繁盛，还要将植株养护在明亮的散光处。

3、水肥管理

慈姑花喜欢湿润的环境，浇水时使土壤处于微湿的状态即可，切忌出现积水，并且还要避免将水洒到花朵上，否则容易导致软腐病，植株在生长期间还会消耗大量的营养，每隔10天要施加一次氮磷钾复合肥。

4、注意事项

为了使慈姑花一年开花多次，花期之后要将花梗和花托一起剪除，避免养分过度消耗，而且在室内养护植株时，要远离二手烟、炉灶烟等，否则会导致其黄叶、落花

六、慈菇烧肉的正确方法？

1/17新鲜茨菇、五花肉备用。

2/17将五花肉洗净切成2CM左右大小的方块。

3/17将切好的五花肉块反复用清水洗净浸泡片刻，去除血水。

4/17五花肉块焯水去浮沫，此过程中水里可以倒入适量的料酒。

5/17焯水后的五花肉块沥水备用。

6/17茨菇去皮洗净备用。

7/17茨菇切滚刀块。

8/17锅中水烧开后下入切好块的茨菇焯水去浮沫。

9/17捞出后放入凉水中浸泡。

10/17葱段、姜片、山楂片、香叶、炖肉料备用。

11/17炒锅中倒入适量食用油，油温四五成热时倒入适量白糖。

12/17用铲子快速搅拌白糖至完全融化起均匀小泡时倒入五花肉块翻炒上糖色。

13/17倒入足量清水，除了盐以外，加入菜谱中所列的其它调味料。

14/17盖上锅盖大火焖煮20分钟。

15/17转中火继续炖40分钟后，加入适量盐，加入焯好水的茨菇块继续炖25-30分钟，至茨菇和五花肉软烂，大火收汁至汤汁粘稠即可。

七、慈菇家庭盆栽方法？

种植慈姑一般在春季，为了提高出芽率，可以给它催芽。将顶芽用芦席包裹起来，上面盖上湿草，并且注意喷水保湿。之后选择土质肥沃且排灌方便的田地，施足基肥后深耕。把顶芽种植到里面，种植后要调整水位，保持3厘米的水层。

一、种植时间

慈姑的种植时间多在春季，一般从4月下旬到5月上旬都可以进行，气温要保持在15℃以上，这样才更容易生根发芽。通常选用它球茎的顶芽进行种植，从茎的第三节会长出须根，之后会萌芽生长。

二、选种催芽

为了提高慈姑的出芽率，需要在育苗前给它进行催芽。将顶芽用芦席包裹起来，上面要覆盖湿草，气候干燥的话，可以洒一点温水，注意保温和保湿。通常10-15天后就会出芽，出芽后露地育苗。如果种植时间比较晚的话，也可以不催芽。

三、秧田管理

慈姑育苗一般要在秧田中进行，要求土质肥沃、排灌方便，同时还要保水保肥。为了提高土壤的肥力，可以适当补充基肥，每亩要施3000-4000千克的腐熟农家肥，同时还要耕深20-25厘米左右，之后就可以进行种植了。

四、进行种植

将顶芽按照一定的株行距进行种植，深度从顶芽往下的第三节，入土1.5-2厘米即可。种植后要调整水位，水深要保持在3厘米左右，这样可以提高地温，有助于它的生长。之后要在谷雨进行定植，根部要插入土中10厘米左右。

八、毛慈菇花粉的种植方法？

1、繁殖方法

种子播种：播种在4月中旬较为适宜。播前，耕翻土地、做墒，墒宽1.2米，高10厘米，长可视地形而定。取厢土3-5厘米，整平，浇足水，待厢面不积水时立即播种。采用条播或撒播。条播是种子直播栽培较理想的方法。行距10厘米，开浅沟1-2厘米，按株距5厘米均匀点种，每公顷用种7.5千克，一边播种一边覆土1-2厘米至厢面平，在厢面上盖一层稻草，浇水，以保持土壤湿度，提高地温。

2、鳞茎种植

春季4月初栽培较为适宜。种植前，土壤要按照种子种植的方法整理、做厢并施足底肥。选一年生完好的地下鳞茎为种球，行距15厘米，开沟深5-7厘米，株距15厘米均匀播下种球，覆土与厢平，盖一层稻草，浇水覆膜，以保持土壤湿度，提高地温。待出苗时将覆盖物揭去。

3、栽培技术

3.1选地整地 选择酸性红、黄砂壤土，前茬为豆科或禾本科作物，轮闲或生荒地更为理想，有一定坡度，以便排水。整地在头一年的深秋季节进行，深翻，烧去杂草、树根，增加土壤磷、钾含量。以后根据地块情况再翻挖3-4次，充分腐熟和自然消毒。种植前1个月，结合整地，每公顷施入30-37.5吨过筛的腐熟农家肥，待种。

3.2田间管理 播种后注意浇水，使土壤湿度保持在85%左右，35-38天开始出苗，50天后苗齐，这时可减少浇水次数，保持土壤正常湿度。勤除草，勤松土，以利于植株生长，使水分容易渗透，减少病害的发生。松土、除草时，要特别注意幼苗与杂草的区别，动作要轻缓。2-3年生植株可追肥二次，第一次在6月中旬大部分幼苗出土时，以氮肥为主，磷钾肥次之，每公顷施尿素75千克，在阴湿天气对成稀肥液浇墒，促进苗期生长;第二次于7月下旬结果初期，以磷钾肥为主，氮肥次之，每公顷施钾肥或磷肥120-150千克，在阴湿天气对成稀肥液浇墒，供给鳞茎和果实生长。当年播种的小苗在7月中旬施一次很稀的清粪水。雨季注意排涝，旱季注意浇水保墒。

4、收获加工

3年生的山慈菇，11月初植株倒苗时，即可采挖，把鳞茎挖起来去掉茎秆、须根和泥土。选茎粗在1厘米以上的鳞茎加工做药，其余的小鳞茎放在通风干燥处，以免发生腐烂，然后用沙贮藏起来，下一年继续栽培。选生长3年以上的植株留种，籽粒较为饱满。

5、病虫防治

5.1立枯病：发病初期，可用400-600倍液多菌灵浇灌墒面，使药液渗入土层3-5厘米处，然后用清水冲洗叶面1-2次，以免发生药害。加强田间管理，出苗后要勤松土，使土壤疏松透气，有利于山慈菇根系发达，抑制根部发病。发现病株应立即拔除，并对病穴消毒，以防病害扩展蔓延。

5.2地老虎：危害山慈菇的害虫主要是地老虎，该虫每年的春、秋两季活动频繁，主要是咬食茎叶，最明显的特征是在距地表2-3厘米处咬断植株茎秆，晴天傍晚是地老虎危害的主要时期。白天潜伏在地下3-5厘米处。可根据地老虎的活动特性进行综合防治，发现被危害的植株，可在附近地下寻找地老虎并杀死;也可在晴天傍晚投放毒饵，可起到较好的防治效果。

九、慈菇的种植方法和管理？

1、种植时间

慈菇分为早慈姑、晚慈姑，早慈姑于4月下旬育苗5月下旬种植，晚慈姑于5月上旬育苗，7月中下旬种植。但一般慈菇在春季种植，此时气温在15℃以上，种植更容易生根发芽。

2、整地施肥

种植慈姑最好提前做好基肥，亩用1500-2000公斤的腐熟厩肥作为基肥。将球茎顶芽切下丢入水塘催芽或用窝席围好，上盖湿草，并随时浇湿，保持15℃以上气温，约10~15天出芽即可插芽育苗，每亩大田需用顶芽10~12千克。

3、移栽定植

当慈姑有4-5片定型叶时，可以移植到大田。移栽前，亩施2000-2500千克腐熟厩肥作为基肥，然后放浅水3-4厘米，然后将秧苗从苗床拔出来，保留中心3片新叶，外围留老叶，随即按行株距35-40厘米将秧苗根部插入泥中，抹平周围泥土。

4、肥水管理

浅水勤灌，严防干旱，高温多雨季节适当搁田。一般植株生育前期保持水层3-6cm，雨季搁田1次，7—8月高温天气保持水层12-20cm，8 月以后保持水层8-10cm，9—10月保持水层3-5cm。追肥定植14d后，施腐熟粪水22.5 t/hm 2或尿素150 kg/hm2 。抽生根状茎时，施腐熟粪水37.5 t/hm 2或尿素450kg/hm2 、复合肥375 kg/hm 2、氯化钾150~225 kg/hm 2 。

5、耘耥除草

定植缓苗后进行第1次耘耥、除草，以后每15-30d1次，共2-4次;进入8月后，结合耘耥去除老黄叶，保留中央新叶4-5片，直到气温下降到 25℃以下为止。

6、病虫害

慈菇的病害主要是黑粉病和斑纹病，黑粉病可选用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或25%多菌灵可湿性粉剂600倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾;斑纹病、褐斑病可选用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液+75% 百菌清可湿性粉剂1000倍液或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液喷雾。钻心虫可选用80%敌敌畏乳油1500倍液或20%灭扫利乳油3000倍液喷雾，蚜虫可选用10% 吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或25%噻虫啉可湿性粉剂5000倍液喷雾。

十、白慈菇炖排骨方法？

肋排清洗干净

葱切段、姜切片，香叶备用

烧开一锅水，将肋排放进去，水再次烧开后，煮3—5分钟，出尽血沫；将排骨捞出冲洗干净，沥干水分

锅中的水倒掉，将锅洗干净，加热后，转小火，放入冰糖炒糖色

冰糖小火炒至全部融化，慢慢变成琥珀色

将排骨倒进去翻炒

加生姜、葱段、香叶翻炒出香味

烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色

倒入开水至漫过排骨，盖上盖，大火烧开后转小火炖煮约40分钟

炖排骨的时候，将茨菰、蒜苗清洗干净

茨菰削去外皮，个头大的话切成两半，蒜苗切长段

排骨炖至剩1/3水时，将茨菰倒进去，加盐、黑胡椒粉调味

翻炒匀后，盖上锅盖，一起炖约20分钟

20分钟后，待茨菰、排骨入味，加入蒜苗翻炒匀大火收浓汤汁即可出锅